# コミシェフ募集！

ロンドン・ケンジントンの「Akira Restaurant」では、私たちと一緒に日本料理の魅力を届けてくださるコミシェフを募集しています。

Akira Restaurantは、Japan House Londonに位置し、本格的な日本料理と日本ならではのおもてなしを大切にしています。

特に、寿司・和食の経験がある方を歓迎しています。

これまでの経験を活かして海外でさらにスキルを磨きたい方、日本料理をより深く学びたい方にとって、さまざまな経験を積むことができる環境です。

もちろん、経験年数だけを重視しているわけではありません。

「料理が好き」

「もっと日本料理を学びたい」

「海外のキッチンで新しい経験を積みたい」

「将来、海外で活躍できるシェフになりたい」

そんな意欲をお持ちの方を歓迎します。

### Akira Restaurantで働く魅力

• 本格的な日本料理を提供するロンドンのレストランで経験を積める
• 寿司、和食の経験を活かしながら、さらに技術を磨ける
• 日本人ヘッドシェフのもとで、日本料理の技術や考え方を学べる
• スタッフの半数以上が日本人のため、海外での仕事が初めての方も安心
• 日本語を使える環境から、仕事を通して少しずつ英語力も身につけられる
• ロンドンならではの食材や環境に触れ、日本では得られない経験ができる
• 経験や勤務状況、パフォーマンスに応じてキャリアアップ・昇給の機会あり

日本からロンドンへ来たばかりの方や、英語にまだ自信がない方も歓迎しています。

海外で働くことに不安がある方も、最初からすべてを英語で対応する必要はありません。日本人スタッフも多く、チームでサポートしながら仕事に慣れていただけます。

ロンドンで日本料理の経験を積みたい方、寿司・和食の技術をさらに磨きたい方、ぜひご応募ください。

• --

# 勤務時間

※下記営業時間内でシフトを作成いたします。

**火曜日～土曜日**

10:00～22:00

**日曜日**

10:00～18:00

**定休日：月曜日**

フルタイム・パートタイムともにご相談いただけます。

勤務日数・時間についてもお気軽にご相談ください。

• --

# 給与・待遇

• 時給＋サービスチャージ（キッチンスタッフにも支給！）
• 経験・能力・パフォーマンスに応じて昇給あり
• フルタイム／パートタイム応相談
• 週40時間程度を想定
• 日本人スタッフ多数

※給与については、経験・スキルを考慮して決定いたします。

• --

# 応募資格

**特に以下の経験をお持ちの方を歓迎します。**

• 寿司・和食レストランでの勤務経験
• 寿司の仕込み、調理経験
• 日本料理の調理経験
• 魚の仕込み・扱いの経験
• 海外の日本食レストランでの勤務経験

その他、

• シェフ／キッチンスタッフとしての経験がある方
• 日本料理を学びたい方
• 料理が好きで、技術を身につけたい方
• チームワークを大切にできる方
• 責任感を持って仕事に取り組める方
• 新しい環境で成長したい方

未経験・経験の浅い方でも、料理への情熱と向上心がある方は歓迎します。

• --

# 応募方法

ご興味のある方は、CV（履歴書）をメールにてお送りください。

寿司・和食などの経験がある方は、これまでの経験や担当していた業務についてCVにご記載ください。

書類選考を通過された方に、面接のご連絡をさせていただきます。

募集人数に達し次第、受付を終了いたします。

ロンドンで日本料理を学び、経験を積み、私たちと一緒に成長していきませんか？

皆さまからのご応募を心よりお待ちしております。

連絡先

• 担当者: HR担当者
• メールアドレス: info@akira-restaurant.co.uk

こちらはMixB掲載内容の抜粋です。掲載後に内容が変更される場合があるため、最新情報は元の掲載ページもあわせてご確認ください。

MixBで詳細を見る